西安百躍羊乳集團，創建于1985年，具有32年羊乳生產歷史。集羊乳研發、生產、銷售、服務，奶源基地建設于一體的集團公司。百躍乳業目前擁有3家萬噸級羊乳制品生產工廠，分別為百躍西安一廠，百躍優利士、百躍合水古象。2017年將陸續投資建成2家萬噸級乳制品工廠，百躍南寧工廠、百躍西安二廠，共計五家工廠，占地面積達150畝，總投資資產總值近30億元，日處理鮮奶能力1000噸，年產值可達60億元。

　　同時，百躍乳業擁有的羊乳生產工廠，其的原料資源，來自德國，意大利等進口的加工機械設備，的技術人員，嚴格的質量監督檢驗體系與科學的管理，使工廠年加工能力達兩萬噸以上，產品品質達到世界。百躍乳業為保障羊乳制品質量安全，從源頭做起，引進全自動擠奶設備20套；引進被專家的世界頂 尖細菌、芽孢菌分離機，完全剔除細菌尸體在產品中的殘留。采用MVR單效蒸發器，恒溫進出物料，保持低溫生產，實現羊奶各營養成份不被破壞和流失。與瑞典利樂公司合作開發溫滅菌器VTIS，對濃度52%的濃奶進行直接溫超短瞬間滅菌和閃蒸。采用靜、動態流化床、旋風上排低溫噴粉世界新工藝，多次附聚，使產品顆粒均勻速溶性更好。整個生產系統由5個獨立的計算機系統控制，全程自動切換、密相真空輸粉系統等，避免人為的接觸和微生物交叉污染確保產品質量，這將更有效的改善和保證產品質量，確保產品出廠合格率！