Q1：乳糖酶是什么？

　　乳糖酶是許多生物體產(chǎn)生的酶。 它位于人類(lèi)和其他哺乳動(dòng)物小腸的刷狀邊界。乳糖酶對(duì)于全脂牛奶的完全消化至關(guān)重要。 它分解乳糖，一種使牛奶具有甜味的糖。乳糖是乳類(lèi)中存在的雙糖，是乳制品中存在的主要碳水化合物，也是嬰幼兒主要能量來(lái)源及腦發(fā)育的必需物質(zhì)，它與嬰幼兒的大腦迅速成長(zhǎng)有密切關(guān)系.

　　Q2：乳糖不耐受的成因是怎樣的？

　　從妊娠的第8周開(kāi)始，在嬰兒腸粘膜表面可以檢測(cè)到乳糖酶活性?；钚詴?huì)持續(xù)增加直到第34周，在出生時(shí)乳糖酶含量達(dá)到峰值。母乳喂養(yǎng)期間消化乳糖的能力對(duì)嬰兒的健康至關(guān)重要，這關(guān)系到嬰幼兒的大腦和身體的發(fā)育，如果出生后家長(zhǎng)沒(méi)有正確意識(shí)到先天性乳糖酶缺乏癥這一點(diǎn)，那么這種缺陷將會(huì)是非常致命的?；蜓芯勘砻魅樘敲负繒?huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而減少，并且是不可逆的。

　　Q3：乳糖不耐受的危害有哪些？

　　若乳糖酶缺乏者體內(nèi)的乳糖未能及時(shí)被消化吸收，進(jìn)入結(jié)腸后被腸道細(xì)菌分解，產(chǎn)生大量乳酸、甲酸等短鏈脂肪酸和氫氣，造成滲透壓升高，使腸腔中的水分增多，引起腹?jié)q、腸鳴、腸絞痛直至發(fā)生水瀉等癥狀，總稱(chēng)為乳糖不耐受癥。

　　對(duì)人類(lèi)而言，乳糖不耐癥在很大程度上限制了人們對(duì)乳及乳制品的食用，產(chǎn)生的健康保健支出。乳糖不耐癥造成兒童缺鈣、患軟骨體病、體重低下、身體和智力發(fā)育遲緩，成年人易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等癥狀。

　　Q4：乳糖不耐受如何改善？

　　對(duì)于乳糖不耐受導(dǎo)致的腹瀉或營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)及時(shí)糾正水、電解質(zhì)紊亂，避免濫用抗生素，同時(shí)保持原有飲食，保證人體攝入足夠的能量。通過(guò)外援補(bǔ)充乳糖酶的方式，可有效解決乳糖不耐受。

　　Q5：如何區(qū)分乳糖不耐受與牛奶蛋白過(guò)敏？

　　乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化、分解，引起的非感染性腹瀉，又稱(chēng)乳糖酶缺乏。牛奶蛋白過(guò)敏屬于過(guò)敏反應(yīng)，與免疫系統(tǒng)功能異常有關(guān)。乳糖不耐受與牛奶蛋白過(guò)敏都可能會(huì)引起腹瀉癥狀，但牛奶蛋白過(guò)敏還可能引起皮疹，咳嗽，便秘等。

　　Q6：為什么給寶寶要選擇酸性乳糖酶？

　　米曲霉發(fā)酵得到的乳糖酶適PH在3-5之間，屬于酸性乳糖酶，可以耐胃酸，與奶粉、母乳等同時(shí)服用不會(huì)被胃酸破壞。因此，在口服乳糖酶時(shí)，酸性乳糖酶具有較好的作用。